Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

Tết đến, nhà nhà lại quây quần bên nhau chuẩn bị mâm cỗ cúng tổ tiên và nấu những món ăn đặc trưng để chiêu đãi họ hàng, khách khứa. Để ngày Tết bớt bộn bề hơn, một chiếc nồi chiên không dầu sẽ là trợ thủ mà các chị em cần có. Trong bài viết này, hãy tham khảo 10 món ngon ngày Tết thực hiện đơn giản với nồi chiên không dầu nhé!

Rán nem (chả giò chiên) với nồi chiên không dầu

Nem rán là món đặc trưng của người Việt Nam vào những ngày lễ tết. Tùy theo từng vùng miền mà công thức làm nem rán sẽ có sự khác nhau, bạn có thể điều chỉnh nguyên liệu sao cho phù hợp. Còn bước chiên nem rán thì hãy “giao phó” cho nồi chiên không dầu để tiết kiệm thời gian nhé!

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt heo xay: 200g (cả nạc lẫn mỡ)
  • Miến: 100g
  • Lòng đỏ trứng gà: 3 quả
  • Hành tây: 1 củ
  • Cà rốt: ½ củ
  • Mộc nhĩ: 15g
  • Rau mùi: một ít
  • Bánh cuốn nem
  • Gia vị thông dụng
  • Chanh

– Các bước thực hiện:

  • Miến, mộc nhĩ ngâm nước cho nở rồi thái nhỏ. Hành tây, cà rốt, rau mùi cũng rửa sạch và thái nhỏ.
  • Cho tất cả nguyên liệu vào tô cùng với thịt xay, ướp thêm hạt tiêu, bột ngọt, lòng đỏ trứng gà, trộn đều để thấm gia vị.
  • Chuẩn bị 1 chén nước nhỏ, cho vào 1 – 2 thìa giấm hoặc nước cốt chanh và khuấy đều. Nhúng bánh đa nem vào nước cho mềm và bắt đầu cuốn nem. Tùy theo sở thích, bạn có thể cuốn nem lớn hoặc nem nhỏ, điều chỉnh lượng nhân cho phù hợp.
  • Sau khi cuốn nem xong, cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng rồi lấy ra rán.

– Rán nem:

  • Lấy 1 cái chén, cho dầu ăn và thêm một ít nước cốt chanh vào. Ttrung bình 10 cuốn dùng 4 muỗng canh dầu ăn và 1 muỗng cà phê nước cốt chanh là đủ. Thêm chanh sẽ giúp nem rán giòn hơn.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút. Lăn nem đã cuốn vào hỗn hợp dầu và cho vào giỏ chiên.
  • Chiên lần 1 ở 180 độ C trong 5 phút, sau đó lật đều và chiên lần 2 thêm 5 phút nữa. Nếu nem vẫn chưa vàng, hãy chiên lần 3 ở 190 độ C trong 5 phút. Nhớ kiểm tra và lật trở bề mặt tránh bị cháy nhé!

Xem thêm: Tổng hợp 7 công thức làm mứt Tết đơn giản với nồi chiên không dầu

Chiên lạp xưởng với nồi chiên không dầu

Lạp xưởng là món đặc trưng của ngày Tết, bảo quản được lâu và chế biến lại nhanh. Món này sẽ thực hiện đơn giản hơn nếu có nồi chiên không dầu đấy nhé!

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Các bước thực hiện:

  • Luộc sơ lạp xưởng với nước sôi trong 5 – 7 phút để khi chiên lạp xưởng nhanh chín hơn và ngon hơn.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 5 phút.
  • Cho lạp xưởng vào giỏ chiên, chiên 10 – 12 phút ở 180 độ C là được. Trong quá trình này hãy lật trở lạp xưởng 1 lần để chín đều các bên.
  • Với món này không cần dùng thêm dầu ăn vì bản chất lạp xưởng đã chứa nhiều dầu mỡ, nếu cho thêm sẽ rất ngán.

Làm gà nướng nguyên con với nồi chiên không dầu

Bên cạnh món gà luộc đã quá quen thuộc vào ngày Tết, bạn có thể làm thêm món gà nướng nguyên con để cả nhà cùng tụ tập, ăn nhậu đón giao thừa. Gà nướng đậm đà hương vị, khâu sơ chế sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng bù lại rất bén mồi. Thêm một ít rau răm, dưa leo và chén muối ớt nữa là có thể bắt đầu nâng ly.

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

3 cách làm gà nướng nguyên con cực hấp dẫn với nồi chiên không dầu

Chiên bánh phồng tôm với nồi chiên không dầu

Bánh phồng tôm có thể chiên bằng nồi chiên không dầu đấy nhé, thật khó tin đúng không nào? Với cách này thì bạn có thể thoải mái chiên bánh phồng để ăn cùng món gỏi, nộm vào ngày Tết, vẫn giòn ngon mà lại không tốn nhiều dầu mỡ, không mất nhiều thời gian.

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bánh phồng tôm: 1 gói (vừa ăn)
  • Dầu ăn: 1 thìa

– Các bước thực hiện:

  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 3 phút
  • Trộn đều bánh phồng tôm với 1 thìa dầu ăn, có thể dùng bình xịt để xịt dầu ăn bao phủ lên bề mặt bánh phồng tôm. Sau đó cho bánh phồng vào giỏ chiên, chú ý không xếp chồng quá dày.
  • Chiên bánh phồng tôm trong 3 phút ở 200 độ C là xong.

Xem thêm: Hướng dẫn sấy khô thực phẩm bằng nồi chiên không dầu

Làm bánh chưng rán với nồi chiên không dầu

Ngày Tết không thể thiếu bánh chưng, khi đã chán với bánh chưng luộc thông thường thì nhà nhà lại chuyển qua bánh chưng chiên. Việc sử dụng nồi chiên chân không để làm món này giúp hạn chế được nhiều dầu mỡ, đặc biệt không lo dầu ăn bắn khắp mặt bếp khi chiên nữa.

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Bánh chưng: 1 cái (hoặc vừa ăn)
  • Dầu ăn: Một ít

– Các bước thực hiện:

  • Bóc bánh chưng, sử dụng dây lạt để cắt bánh thành từng lát vừa ăn
  • Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong vòng 5 phút
  • Quét một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt bánh chưng, sau đó cho bánh vào giỏ chiên. Có thể lót một lớp giấy bạc phía dưới để ngăn bánh chưng bám vào bề mặt giỏ.
  • Chiên lần 1 ở 180 độ C trong 10 phút, sau đó lật mặt lại và chiên lần 2 thêm 5 – 7 phút nữa là được.

Làm khô gà, khô bò đãi khách bằng nồi chiên không dầu

Hầu như các gia đình Việt dịp Tết đều trữ một ít khô bò hay khô gà, khô heo để tiếp đón khách khứa đến chơi. Vừa nhâm nhi chút bia rượu, vừa có thêm xíu mồi cho đỡ nhạt miệng. Món này thực tế không khó làm như nhiều người vẫn nghĩ, thời gian làm lại rất nhanh. Nếu rảnh thì bạn hãy tự làm để đảm bảo vệ sinh, lại tiết kiệm được phần nào chi phí nhé!

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

Hướng dẫn làm khô heo, khô bò bằng nồi chiên không dầu chuẩn bị đón Tết

3 công thức làm khô gà cực dễ với nồi chiên không dầu

Làm bánh thuẫn với nồi chiên không dầu

Bánh thuẫn là loại bánh truyền thống vào ngày Tết của rất nhiều gia đình Việt. Loại bánh này chuẩn bị đơn giản, dễ làm, vị ngọt bùi và béo. Để làm bánh thuẫn, bạn có thể dùng nồi chiên không dầu, lò nướng điện hoặc nướng lửa than đều được.

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Bột bình tinh: 1.4kg
  • Trứng gà: 1kg (17 – 20 quả)
  • Nước ép thơm: 50ml
  • Vani: 2 ống
  • Đường: 1kg
  • Dầu ăn: 200ml

– Các bước thực hiện:

  • Bột bình tinh nên mua loại mịn, nếu mua loại thô thì cần xay hoặc giã nhuyễn trước khi làm bánh.
  • Đập trứng gà vào một chiếc tô lớn, nên đập từng trái vào chén rồi cho vào tô để tránh gặp 1 trứng hỏng ảnh hưởng đến cả tô trứng. Dùng máy đánh trứng đánh cho trứng gà hòa quyện vào nhau.
  • Cho đường vào tô trứng gà, tiếp tục đánh đều cho đến khi đường hòa tan vào trứng.
  • Tiếp tục cho bột bình tinh vào tô, thêm vani vào và đánh đều ở tốc độ nhỏ khoảng 20 – 30 phút cho hỗn hợp bột hòa vào nhau. Bọc kín tô và ủ 1.5 – 2 tiếng ở nhiệt độ phòng.
  • Sau khi ủ xong, cho nước ép thơm vào và đánh bột thêm 15 phút nữa.
  • Đặt khuôn bánh vào nồi chiên không dầu, làm nóng cả khuôn và nồi chiên trước 5 – 7 phút. Sau đó lấy khuôn ra, quét một lớp dầu ăn lên bề mặt khuôn rồi đổ bột vào đầy khuôn.
  • Cho khuôn bánh vào lại nồi chiên, nướng 180 độ C trong 7 – 10 phút là chín. 

Xem thêm: Làm bánh với nồi chiên không dầu: 5 công thức đơn giản

Làm dừa sấy khô với nồi chiên không dầu

Ngày Tết, bên cạnh các món mứt thì bạn còn có thể làm thêm một ít dừa khô để ăn vặt hoặc ăn kèm chè, sữa chua, kem tươi… rất hấp dẫn. Chức năng sấy khô của nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn thực hiện món này siêu đơn giản.

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Cùi dừa loại già: 500g
  • Đường vàng: 200g

– Các bước thực hiện:

  • Cùi dừa bào thành sợi dài 6 – 8 phân (khoảng 2 – 3 lóng tay lớn), sau đó rửa với nước 5 – 6 lần rồi để ráo.
  • Cho cùi dừa vào tô, thêm đường vàng vào trộn đều và ướp 2 – 3 tiếng cho đến khi đường tan hết, dừa trong lại.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dừa vào sên ở lửa vừa, đến khi khô lại là được.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu 5 – 10 phút ở 180 độ C. Sau đó cho dừa vào sấy ở 160 độ trong 15 phút là xong.

Chú ý, cứ mỗi 5 phút thì mở giỏ chiên ra đảo đều dừa rồi sấy tiếp để không bị cháy nhé!

Xem thêm: 2 cách làm mứt dừa bằng nồi chiên không dầu cho ngày Tết

Nướng khô mực với nồi chiên không dầu

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

Chuẩn bị một ít mực khô hay mực một nắng trong tủ lạnh để “ăn Tết” cũng là điều mà các gia đình hay làm. Bạn có thể nướng mực bằng nồi chiên không dầu, đơn giản mà siêu nhanh. Cách thực hiện vô cùng đơn giản:

  • Để mực rã đông nếu bảo quản trong tủ đông, còn nếu bảo quản ngăn mát thì có thể trực tiếp đem nướng.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu 7 phút ở 180 độ C. Sau đó xếp mực nguyên con vào nướng ở 200 độ C trong 5 phút là xong.
  • Nếu mực chưa đạt độ chín như ý, hãy lật mặt và nướng thêm vài phút nữa.

Làm tôm nướng muối ớt với nồi chiên không dầu

Nếu Tết đã ngán với các loại thịt, hãy đổi gió sang món tôm nướng muối ớt, vừa ngon vừa dễ làm. Bạn cũng có thể thay thế bằng các loại cá hoặc hải sản khác nếu thích.

Tổng hợp 10 món ngon ngày Tết làm đơn giản với nồi chiên không dầu

– Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Tôm tươi: 400g
  • Tỏi, hành tím: Một ít
  • Ớt khô: 1 quả
  • Tương ớt: 1 muỗng cà phê
  • Gia vị cơ bản như nước mắm, dầu ăn, hạt nêm…

– Các bước thực hiện:

  • Làm sạch tôm, cắt râu, chân và lấy chỉ đen, rửa sạch và để ráo nước. Hành tím, tỏi, ớt băm nhỏ.
  • Làm sốt ướp tôm bằng cách phi thơm hành, tỏi, ớt với 1 muỗng canh dầu ăn. Cho thêm 15ml nước, muối, hạt nêm, đường, tương ớt, nước mắm – mỗi thứ 1 muỗng cà phê. Đảo đều cho đến khi gia vị tan ra thì tắt bếp, để nguội và xay nhuyễn.
  • Ướp tôm cùng hỗn hợp nước sốt tối thiểu 15 phút cho gia vị thấm đều, sau đó dùng xiên tre xâu tôm để khi nướng con tôm không bị cong.
  • Làm nóng nồi chiên không dầu 5 – 7 phút ở 180 độ C. Xếp tôm vào giỏ chiên, nướng 10 phút ở 160 độ C.
  • Lật mặt tôm, phết thêm một lớp nước sốt rồi cho vào nướng thêm 3 phút nữa ở 180 độ C là xong.

Xem thêm: Nấu ăn với nồi chiên không dầu: Tổng hợp 10 công thức từ cá

Các món ngon với nồi chiên không dầu ở trên đa số đều thực hiện rất đơn giản, lại còn là những món quen thuộc vào ngày Tết. Vậy nên nếu có nồi chiên không dầu thì bạn hãy tận dụng để tiết kiệm thời gian cho bản thân nhé. Còn nếu chưa có nồi chiên thì bạn có thể xem và chọn lựa các sản phẩm đang hot tại đây.