So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng – Nên mua loại nào?

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng – Nên mua loại nào?

Nồi chiên không dầu và lò vi sóng cái nào tiện hơn là thắc mắc chung của rất nhiều người hiện nay. Để giải đáp câu hỏi này thì hãy cùng so sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò vi sóng xem 2 thiết bị này có gì khác nhau nhé!

Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng hay còn được gọi là lò vi ba, là một thiết bị khá phổ biến trong các gia đình hiện đại. Thiết bị này ứng dụng sóng vi ba để làm nóng thức ăn, ứng dụng phổ biến để hâm nóng, rã đông…

Hiện nay, trên thị trường có 2 loại lò vi sóng là lò vi sóng có nướng và lò vi sóng không nướng. Sự khác biệt như tên gọi, 1 loại tích hợp chức năng nướng còn 1 loại thì không. Giá thành vì thế cũng có sự chênh lệch nhất định.

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?

– Nguyên lý hoạt động

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò vi sóng cũng không phức tạp. Thiết bị này có kiểu dáng giống như lò nướng, dạng thùng hình chữ nhật. Bên trong khoang lò có khay xoay, bảng điều khiển là các núm xoay hoặc màn hình cảm ứng điện tử.

Về cơ bản, lò vi sóng hoạt động dựa vào sóng điện để làm nóng đồ ăn. Bên trong lò có máy phát (magnetron), năng lượng sóng vi ba từ đây được truyền theo ống dẫn sóng để đưa sóng đến khoang lò. Phản xạ qua lại giữa các bức tường trong khoang lò làm chuyển động phân tử chất lỏng, sinh ra nhiệt để làm nóng thức ăn từ bên trong.

Có thể quan sát hình dưới đây để hình dung rõ hơn về nguyên lý hoạt động của lò vi sóng:

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?

– Các chức năng chính của lò vi sóng

Dựa vào từng loại lò vi sóng mà chức năng của loại thiết bị này sẽ có sự khác nhau. Cụ thể như sau:

+ Lò vi sóng không nướng có chức năng chính:

  • Rã đông
  • Hâm nóng thực phẩm
  • Nấu – các món luộc, hầm canh, nấu đồ ăn, nấu xôi…

+ Lò nướng có chức năng nướng có chức năng chính:

  • Rã đông
  • Hâm nóng thực phẩm
  • Nấu – các món luộc, hầm canh, nấu đồ ăn, nấu xôi…
  • Nướng thực phẩm, bao gồm cả thịt cá và rau củ

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên không khí, nồi chiên chân không. Loại thiết bị này sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm, mang đến những món chiên vàng giòn mà lại hạn chế tối đa dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.

So với lò nướng hay lò vi sóng, nồi chiên không dầu là thiết bị mới được phát minh sau này, kiểu dáng khá giống với nồi nấu nên kích thước gọn gàng, không quá cồng kềnh. Một số mẫu dung tích lớn thiết kế dạng lò nhưng cũng có kích thước nhỏ hơn.

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?
Nồi chiên không dầu là trợ thủ đắc lực cho những bà nội trợ

– Cấu tạo và nguyên lý hoạt động

Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên nguyên lý đốt nóng chân không. Khi kết nối với nguồn điện, dây mayso sẽ nóng lên, kết hợp với quạt đối lưu đưa khí nóng luân chuyển khắp bề mặt thực phẩm. Nhờ vậy, thực phẩm sẽ được làm chín bằng khí nóng, có được vỏ ngoài vàng giòn, bên trong chín đều.

Cấu tạo thiết bị này cũng rất đơn giản, các bộ phận chính gồm có thân nồi và giỏ chiên. Thân nồi được trang bị bộ phận làm nóng (dây mayso), quạt đối lưu, bộ phận lọc mùi… Giỏ chiên thiết kế tách rời, là nơi để bỏ nguyên liệu vào khi nấu nướng, bộ phận này có thể làm sạch trong máy rửa chén, trên bề mặt được phủ chống dính. Bảng điều khiển của thiết bị nằm ở thân nồi, dạng núm xoay hoặc cảm ứng điện tử.

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?

– Các chức năng chính của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu là một thiết bị nấu nướng đa năng có rất nhiều tiện ích. Bạn có thể sử dụng thiết bị cho các mục đích như:

  • Chiên rán thực phẩm
  • Nướng thực phẩm, bao gồm cả quay nướng gà nguyên con
  • Nướng bánh…
  • Sấy khô
  • Hâm nóng
  • Rã đông
  • Một số mẫu kèm theo chức năng hấp.

Xem thêm: Nồi chiên không dầu và những điều cần biết

So sánh chi tiết lò vi sóng và nồi chiên không dầu

Có thể thấy, lò vi sóng và nồi chiên không dầu có sự khác biệt nhất định cả về thiết kế lẫn chức năng. Một bên thiên về rã đông, hâm nóng, một bên thiên về chiên, nướng. Tuy nhiên, giữa các thiết bị vẫn có một số điểm giao nhau, và nhiều người cho rằng không nhất thiết phải sở hữu cả 2 trong cùng 1 gian bếp.

Để giúp bạn hình dung rõ ràng sự khác biệt giữa nồi chiên không dầu và lò vi sóng, Topnoichienkhongdau.com đã tổng hợp bảng so sánh sau đây, bạn có thể tham khảo nhé!

– So sánh thiết kế

NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

LÒ VI SÓNG

Hình ảnh So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào? So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?
Chi tiết – Thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp

– Có 2 loại: Dạng nồi chiên không dầu và dạng lò chiên không dầu

– Đa phần nồi chiên không dầu không có cửa kính, không thể quan sát được bên trong

– Khoang chiên nhỏ 

– Thiết kế dạng thùng, hình chữ nhật

– Kích thước khá lớn nên sẽ chiếm một vị trí nhất định trong gian bếp

– Cửa kính trong suốt để quan sát bên trong dễ dàng

– Khoang lò lớn

– So sánh đặc điểm

NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

LÒ VI SÓNG

Công nghệ Công nghệ chiên không dầu

Sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm từ ngoài vào trong.

Sử dụng sóng điện để làm chín thức ăn
Tính năng – Chiên, nướng, sấy khô, hâm nóng, rã đông, nướng bánh…

– Một số dòng có tính năng hấp

– Hâm nóng, rã đông, nấu món nước, nấu xôi, kho thịt…

– Một số loại có chức năng nướng

Công suất hoạt động 1200W – 2000W 600W – 1200W
Dung tích Phổ biến 3 – 7 lít

Các mẫu lò chiên không dầu 10 – 15 lít

>20 lít
Giá bán 800.000đ – 5 triệu Dòng để bàn giá 1 – 7 triệu

Dòng lắp âm giá >9 triệu

Xem thêm: So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng

Ưu điểm và nhược điểm của lò vi sóng và nồi chiên không dầu

Lò vi sóng

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?

+ Ưu điểm

  • Lò vi sóng có chức năng chính là hâm nóng, rã đông nên làm nóng rất nhanh. Bạn chỉ cần đặt đồ ăn trong lò khoảng 2 – 3 phút là món ăn sẽ được làm chín, hoặc được rã đông an toàn.
  • Công suất thiết bị thấp nên không tốn nhiều điện năng.
  • Dung tích lớn nên có thể hâm nóng cùng lúc số lượng lớn thức ăn cho gia đình
  • Sử dụng đơn giản, đặt nguyên tô, chén, đĩa vào lò.
  • Có chức năng nấu nên có thể dùng để nấu mì, nấu xúp, nấu canh, kho thịt cá, luộc rau củ…

+ Nhược điểm:

  • Kích thước lò vi sóng thường lớn nên sẽ chiếm một diện tích nhất định trong gian bếp.
  • Tuy nhiều loại lò vi sóng có chức năng nướng, nhưng món nướng không được ngon và chín đều như nồi chiên không dầu hay lò nướng. Nguyên nhân là nhiệt lượng phân bố không đều, chỗ nóng ít, chỗ nóng nhiều.

Nồi chiên không dầu

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?

+ Ưu điểm:

  • Nồi chiên không dầu chuyên về về các món chiên, nướng. Bạn có thể sử dụng thiết bị để chế biến mọi món chiên, nướng khác nhau, từ chiên khoai tây, thịt cá, đậu phụ đến nướng gà vịt nguyên con, nướng xiên, rau củ, nướng bánh…
  • Món chiên giảm đến 80% chất béo so với các phương pháp chiên rán truyền thống nhưng vẫn có độ vàng giòn thơm ngon.
  • Thiết bị có thể dùng để sấy khô thực phẩm: Làm khô gà, heo, sấy khô trái cây làm đồ ăn vặt hay trà detox
  • Một số mẫu còn được trang bị tính năng hấp.
  • Sử dụng dễ dàng, chỉ cần cho thực phẩm vào giỏ chiên và kích hoạt thiết bị. Sau khi nấu nướng xong nồi sẽ tự ngắt và phát ra âm thanh thông báo, tương tự như lò vi sóng.
  • Thiết kế gọn nhẹ, có dung tích đa dạng cho cả gia đình ít người và đông người.

+ Nhược điểm:

  • Nồi chiên không dầu không thể làm các món nấu như lò vi sóng.
  • Hâm nóng, rã đông với nồi chiên không dầu tốn nhiều thời gian hơn so với lò vi sóng.
  • Công suất lớn hơn nên sẽ tiêu thụ nhiều điện năng hơn.

Xem thêm: Khám phá tất tần tật chức năng của nồi chiên không dầu

Nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng?

Về cơ bản, nồi chiên không dầu và lò vi sóng đảm nhận những vai trò khác nhau, chỉ trùng hợp một phần nhỏ. Chẳng hạn như nồi chiên không dầu có thể kiêm luôn hâm nóng, rã đông nhưng hiệu suất không bằng lò vi sóng. Ngược lại, lò vi sóng có thể kiêm luôn nướng nhưng thời gian nướng lâu và không ngon bằng nồi chiên không dầu.

Vậy nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng? Câu trả lời là bạn có thể mua cả 2 để phục vụ cho nhu cầu sử dụng hàng ngày nếu như có điều kiện kinh tế. Còn nếu buộc phải chọn 1 trong 2 thì hãy cân nhắc đến nhu cầu sử dụng của gia đình.

So sánh nồi chiên không dầu và lò vi sóng - Nên mua loại nào?

– Nếu cần tìm thiết bị chuyên về hâm nóng, rã đông và nấu thì hãy ưu tiên mua lò vi sóng. Bạn có thể tận dụng để nấu rất nhiều món ăn, làm nóng nhanh. Không chỉ tiện lợi khi sử dụng trong gia đình mà còn phù hợp đặt tại văn phòng để phục vụ nhu cầu hâm nóng của nhân viên.

– Còn nếu muốn ưu tiên sản phẩm thiên về chiên, nướng thì hãy chọn mua nồi chiên không dầu. Thiết bị này thay thế chảo chiên truyền thống, lò nướng, vỉ nướng… Bạn không cần lo lắng khi chiên rán thức ăn bị văng dầu khắp nơi, món ăn lại hạn chế được dầu mỡ, tốt cho sức khỏe cả gia đình.

Hi vọng với những thông tin trên, bạn sẽ đưa ra được quyết định nên mua nồi chiên không dầu hay lò vi sóng cho gia đình. Nếu chọn mua nồi chiên không dầu, hãy tham khảo các mẫu đang hot trên thị trường hiện nay tại đây nhé!