So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng – Nên chọn loại nào?

Vì có nguyên lý hoạt động lẫn các chức năng khá giống nhau nên cả nồi chiên không dầu và lò nướng thường xuyên được đặt lên bàn cân so sánh. Nên chọn mua nồi chiên không dầu hay lò nướng là câu hỏi chung của rất nhiều chị em, khi khoảng giá giữa các thiết bị này cũng không quá chênh lệch.

so sanh chi tiet noi chien khong dau va lo nuong 1

Tìm hiểu chung về nồi chiên không dầu và lò nướng

Nồi chiên không dầu

Như đã đề cập ở những bài viết trước, nồi chiên không dầu là thiết bị sử dụng công nghệ chiên không dầu – làm chín thực phẩm bằng luồng khí nóng thay vì sử dụng dầu ăn. Nhờ thế, món chiên, nướng bằng nồi chiên không dầu vừa đảm bảo được độ vàng giòn, thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.

» Xem thêm: Nồi chiên không dầu và những điều cần biết

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng - Nên chọn loại nào?

Cấu tạo của nồi chiên không dầu tương đối đơn giản. Nửa trên của nồi là bộ phận tạo nhiệt với dây mayso và quạt tản nhiệt, nửa dưới là lồng chiên và khay chiên để đựng thực phẩm. Bộ phận rổ chiên này có thể tháo rời để vệ sinh. Tổng thể thiết bị gọn nhẹ, dễ dàng di chuyển hoặc đặt cố định trong gian bếp mà không chiếm nhiều diện tích.

Bạn có thể xem chi tiết về nguyên lý hoạt động và cấu tạo của nồi chiên không dầu tại đây.

Lò nướng

Lò nướng hiện có khá nhiều loại, điển hình là lò nướng âm tường, lò nướng thùng và lò nướng thủy tinh. Để so sánh với nồi chiên không dầu thì chúng ta sẽ đi sâu hơn về lò nướng thùng nhé. Đây là loại lò nướng điện dung tích vừa phải để sử dụng trong gia đình, “same same” với nồi chiên không dầu nhất.

Lò nướng được hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở. Các thanh điện trở sẽ được bố trí ở phía trên và dưới lò, khoảng 2 – 4 thanh để có thể làm chín thực phẩm đồng đều mọi mặt. Còn nồi chiên không dầu là dùng quạt tản nhiệt để luân chuyển luồng khí nóng từ dây mayso đi khắp khoang chiên.

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng - Nên chọn loại nào?

Về cấu tạo, lò nướng thường có hình chữ nhật và nhiều phụ kiện đi kèm như khay nướng, xiên quay, giá đỡ… Khoang lò rộng rãi, phần cửa làm bằng kính chịu nhiệt để có thể quan sát được thực phẩm bên trong.

So sánh nồi chiên không dầu và lò nướng

Cả lò nướng và nồi chiên không dầu đều có các chức năng chính khá giống nhau, cụ thể: Chiên, nướng, quay, sấy thực phẩm, rã đông,… Tuy nhiên, 2 loại thiết bị này có những sự khác biệt nhất định.

» Xem thêm: So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng

Nồi chiên không dầu nấu nhanh hơn lò nướng

Công suất tiêu thụ của lò nướng vào khoảng 1500 – 2000W, công suất của nồi chiên không dầu rơi vào khoảng 1800 – 2000W. Nói chung, công suất không chênh lệch đáng kể nhưng do đặc trưng về cấu tạo nên thời gian làm nóng nồi chiên không dầu nhanh hơn rất nhiều so với lò nướng. Bạn chỉ mất khoảng 1 – 2 phút để làm nóng nồi chiên và bắt đầu chiên nướng, trong khi lò nướng phải mất khoảng 10 – 15 phút. Quá trình nấu nướng với nồi chiên không dầu cũng nhanh hơn, tiết kiệm được nhiều thời gian hơn.

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng - Nên chọn loại nào?

Cũng nhờ khả năng làm nóng cấp tốc, nồi chiên không dầu đáp ứng được nhiều mục đích sử dụng của người dùng nhanh chóng. Chẳng hạn như khi bạn cần rã đông đồ ăn cấp tốc, cần nướng sơ một ổ bánh mì để ăn sáng hay hâm nóng một vài món ăn… thì chỉ cần cho vào nồi chiên là được. 

Xem thêm: Khám phá tất tần tật chức năng của nồi chiên không dầu

Nồi chiên không dầu nhỏ gọn hơn

Kích thước nhỏ gọn chính là một ưu điểm của nồi chiên không dầu so với lò nướng. Bạn có thể đặt thiết bị này ở một nơi bất kỳ trong gian bếp mà không chiếm nhiều diện tích. Việc di chuyển cũng dễ dàng vì kích thước nhỏ, trọng lượng nhẹ. Trong khi đó, những chiếc lò nướng thùng khá cồng kềnh và thích hợp đặt một nơi cố định trong gian bếp đủ rộng.

Điều này cũng kéo theo khâu vệ sinh sau khi sử dụng với nồi chiên không dầu dễ dàng và nhanh chóng hơn. Bạn chỉ cần lấy lồng chiên ra và rửa sạch, bên trong nồi dùng khăn lau sạch là được. Còn việc vệ sinh lò nướng tốn nhiều thời gian và cũng cầu kỳ hơn.

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng - Nên chọn loại nào?
Nồi chiên không dầu
So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng - Nên chọn loại nào?
Lò nướng

Món ăn với lò nướng ngon hơn, nhưng với nồi chiên không dầu tốt hơn

Để đánh giá chính xác về độ ngon của món ăn thì còn tùy thuộc vào cách sơ chế thực phẩm, tẩm ướp gia vị và cài đặt nhiệt độ phù hợp. Tuy nhiên, theo đánh giá chung thì món nướng với lò nướng có hương vị ngon hơn, mềm hơn. Nhưng với những người “sợ” dầu mỡ thì sẽ hơi ngán vì món ăn sẽ còn nhiều dầu.

Ngược lại, nồi chiên không dầu có thể tách béo và không cần dùng đến dầu ăn (hoặc 1 lượng vô cùng ít) nên món ăn hạn chế dầu mỡ đến 80%. Điều này với nhiều người sẽ cho rằng món ăn sẽ giảm bớt độ ngon, nhưng bù lại rất tốt cho sức khỏe, hạn chế béo phì. Để khắc phục thức ăn bị khô khi chiên không dầu, bạn có thể lựa chọn những loại nồi chiên không dầu kèm chức năng hấp, và chú ý đừng chế biến quá lâu.

So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng - Nên chọn loại nào?

Nồi chiên không dầu thích hợp sử dụng hàng ngày

Việc bếp núc mỗi ngày không chỉ xoay quanh chiên, nướng, nấu hay làm bánh. Nhiều khi bạn chỉ muốn chiên lại một vài miếng thịt đã nguội, một vài cái nem rán, hoặc ngẫu hứng làm bánh flan, ủ sữa chua với số lượng ít. Những lúc này, nồi chiên không dầu sẽ phát huy được công năng và thích hợp hơn so với một chiếc lò nướng khá cồng kềnh. Bạn chỉ cần cho đồ ăn vào rổ chiên và hẹn giờ, vài phút là đồ ăn chín và tự động tắt. Nó thậm chí còn nhanh hơn so với việc mở bếp gas, làm nóng chảo, thêm dầu ăn và chiên lại.

Hay nói cách khác, nồi chiên không dầu có thể thay thế cho một cái máy nướng bánh mì, máy làm sữa chua, lò vi sóng, máy sấy hoa quả… Thiết bị này đáp ứng các nhu cầu sử dụng hàng ngày của gia đình tốt hơn so với lò nướng.

Bảng so sánh tổng quan giữa nồi chiên không dầu và lò nướng

Để giúp bạn có thể so sánh một cách tổng thể giữa nồi chiên không dầu và lò nướng, chúng tôi đã tổng hợp và đưa ra bảng so sánh sau đây, bạn có thể tham khảo nhé!

MỤC SO SÁNH NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU LÒ NƯỚNG
Chức năng – Chiên, nướng thực phẩm như thịt, cá, hải sản, rau củ
– Sấy khô thực phẩm (thịt, trái cây…)
– Nướng bánh
– Rã đông
– Nhiều model kèm theo chức năng hấp, hầm áp suất
– Nướng thực phẩm như thịt cá, hải sản, rau củ
– Sấy thực phẩm
– Làm bánh
Chế độ nướng Chỉ có thanh nhiệt (dây mayso) Lửa trên, lửa dưới, lửa trên và dưới
Chất lượng món ăn Hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe Chín đều, thơm ngon
Cửa quan sát món ăn bên trong Tùy model
Nguyên lý hoạt động Làm nóng thanh nhiệt (dây mayso) kết hợp quạt tản nhiệt để tạo luồng khí nóng làm chín thực phẩm Truyền nhiệt bằng điện trở để làm nóng thức ăn bằng nhiệt trực tiếp theo hướng từ ngoài vào trong.
Công nghệ Công nghệ Rapid Air Điện trở, đèn Halogen
Mức độ tiết kiệm Khả năng tiết kiệm điện cao Khả năng tiết kiệm điện thấp
Vệ sinh Đơn giản và nhanh gọn Tốn nhiều thời gian hơn vì cần tháo rời vỉ nướng, khay hứng, xiên quay,… vệ sinh riêng và lau chùi khoang lò.
Bảng điều khiển Núm xoay hoặc bảng điều khiển điện tử (tùy model)
Công suất 1300 – 2000W (tùy model
Dung tích Khoảng 2.4 – 15 lít Khoảng 10 – 80 lít

Nồi chiên không dầu hay lò nướng đáng mua hơn?

Việc sở hữu cả nồi chiên không dầu và lò nướng là thật sự không cần thiết vì 2 loại thiết bị này có chức năng tương đồng nhau. Nếu xét về khía cạnh sử dụng trong gia đình, lựa chọn nồi chiên không dầu sẽ hợp lý hơn. Bởi nồi chiên không chiếm nhiều diện tích không gian, lại đáp ứng nhanh các nhu cầu nấu nướng hàng ngày.

Tuy nhiên, vì dung tích của nồi chiên không dầu không quá lớn nên số lượng thực phẩm mỗi lần chế biến không nhiều. Những người thường xuyên nướng gà vịt nguyên con lớn, hoặc có đam mê với việc làm bánh thì tốt hơn hết hãy cân nhắc đến một chiếc lò nướng điện nhé!

» Xem thêm: Vì sao nên chọn mua nồi chiên không dầu?