Nồi chiên không dầu là gì? Tất tần tật những điều cần biết về nồi chiên không dầu
Chỉ mới được phát minh sau này nhưng nồi chiên không dầu ngày càng phổ biến trong các gia đình hiện đại và được hội chị em yêu bếp ưa chuộng. Trong bài viết này, hãy cùng Top nồi chiên không dầu khám phá tất tần tật những thông tin về dòng sản phẩm đang hot này nhé!
Nồi chiên không dầu là gì?
Nồi chiên không dầu còn được gọi là nồi chiên chân không hay nồi chiên không khí. Loại nồi này sử dụng hơi nóng để làm chín thực phẩm mà không cần dùng đến dầu ăn. Nhờ vậy, món chiên rán bằng nồi chiên không dầu sẽ tốt cho sức khỏe, giảm thiểu được chất béo có trong dầu mỡ. Cũng chính lý do này mà nồi chiên không dầu được xem là một “phát minh vĩ đại” trong ngành điện gia dụng.
>> Xem thêm: Tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu chính là chiên bằng chân không. Nguồn điện truyền vào nồi làm nóng các thanh nhiệt (dây mayso), kết hợp với quạt đối lưu làm tản hơi nóng khắp bề mặt thực phẩm để làm chín món ăn một cách đồng đều. Thức ăn được làm chín bằng khí nóng cũng giữ được độ vàng giòn, khô ráo và độ ngon không kém với hình thức chiên bằng dầu ăn thông thường.
Nồi chiên không dầu du nhập vào Việt Nam vào khoảng năm 2014. Thời gian đầu, dòng sản phẩm này chưa thực sự phổ biến do giá thành vẫn khá cao và có ít thương hiệu. Nhưng đến hiện tại, nồi chiên không dầu đã trở nên rất phổ biến và được các gia đình hiện đại ưa chuộng.
>> Xem thêm: Nên mua nồi chiên không dầu loại nào? Cơ hay điện tử?
Các chức năng chính của nồi chiên không dầu
Các sản phẩm nồi chiên không dầu trên thị trường hiện nay chủ yếu sử dụng công nghệ làm nóng không khí. Trong đó, 3 công nghệ nổi bật nhất gồm:
– Công nghệ Rapid Air: Tạo ra luồng không khí lưu chuyển nhanh, vừa xông thẳng vào bên trong thực phẩm, vừa đi dọc 2 bên đáy nồi. Nhờ vậy thực phẩm chín đều cả bên ngoài và bên trong.
– Công nghệ Turbo Star: Đáy nồi có cấu trúc hình cạnh xoáy để tạo dòng khí nóng từ trên xuống. Thực phẩm đạt đến độ chín đều mà không cần phải trở mặt.
– Công nghệ Twin Turbo Star: Công nghệ này không chỉ giúp làm chín thực phẩm mà còn giúp loại bỏ chất béo bằng cách gom và tách chất béo dư thừa. Nồi có cấu trúc hình xoáy quạt ở đáy và 1 khay sao để phản xạ ngược lại khí nóng từ trên xuống.
Với công nghệ hiện đại, nồi chiên không dầu giúp thực hiện các món chiên, rán, quay… thơm ngon, vàng giòn mà không cần dùng đến dầu ăn, hoặc chỉ cần dùng một lượng rất nhỏ. Lượng chất béo được giảm đến 90% so với hình thức chiên bằng dầu ăn thông thường. Đây chính là chức năng chính của nồi chiên không dầu nói chung.
>> Xem thêm: Khám phá tất tần tật chức năng của nồi chiên không dầu
Ngoài ra, dòng sản phẩm này còn có nhiều chức năng hỗ trợ nấu nướng như: Quay, nướng, làm bánh bông lan, bánh pizza, sấy khô thực phẩm, sấy trái cây, rã đông… Nhiều mẫu nồi chiên không dầu có kèm cả chức năng hấp rất độc đáo.
Ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu được những người nội trợ yêu thích bởi sự tiện ích và có rất nhiều ưu điểm. Cụ thể:
- Thiết bị đa chức năng, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau, từ món chính đến món ăn vặt
- Giảm được tối đa hàm lượng chất béo nhờ không dùng đến dầu ăn, nhờ vậy món ăn sẽ tốt cho sức khỏe hơn
- Nồi thiết kế kín nên không lo dầu ăn bắn, văng tung tóe lên xung quanh bếp hay làm bỏng người
- Người dùng có thể chủ động cài đặt thời gian và nhiệt độ, nhờ vậy có nhiều thời gian rảnh tay để làm việc khác mà không cần canh chừng món ăn như chiên dầu ăn thông thường.
- Nồi chiên không dầu có thiết kế nhỏ gọn, không chiếm nhiều diện tích không gian bếp
- Dễ dàng vệ sinh nhờ cấu tạo đơn giản, chỉ cần tháo lồng chiên ra rửa sạch là được.
Bên cạnh những nhược điểm trên, nồi chiên không dầu cũng có một số hạn chế như:
- Giá thành của thiết bị này cao hơn so với các loại lò nướng điện hay nồi điện.
- Người dùng phải biết cách cài đặt thời gian và nhiệt độ phù hợp với từng loại thực phẩm, nếu không thì món ăn vẫn có thể bị cháy.
Nồi chiên không dầu có gì khác với lò nướng điện?
Cả nồi chiên không dầu và lò nướng đều là những sản phẩm hỗ trợ hiệu quả cho các chị em nội trợ trong việc chuẩn bị bữa ăn hàng ngày. Tuy có chức năng khá tương đồng nhau, nhưng về thiết kế lẫn nguyên lý hoạt động thì 2 dòng sản phẩm này hoàn toàn khác biệt.
>> Xem thêm: So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng
– Lò nướng điện được thiết kế theo dạng thùng, so về kích cỡ thì lớn và cồng kềnh hơn so với nồi chiên không dầu.
– Lò nướng điện hoạt động theo cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở. Các thanh nhiệt (2 – 4 thanh điện trở) bố trí cả trên và dưới, kết hợp với quạt đối lưu để tản nhiệt khắp bên trong lò để làm chín đồ ăn. Còn nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ làm nóng không khí.
– Về chất lượng món ăn, lò nướng giúp món ăn chín đều và ngon hơn so với nồi chiên không dầu, nhưng món ăn sử dụng nồi chiên không dầu tốt cho sức khỏe hơn.
– Khả năng tiết kiệm điện của nồi chiên không dầu tốt hơn so với lò nướng điện. Nghĩa là công suất hoạt động của lò nướng cao hơn.
Nói chung, việc lựa chọn lò nướng điện hay nồi chiên không dầu phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của mỗi người. Nồi chiên không dầu thích hợp sử dụng trong gia đình, đáp ứng khá đầy đủ nhu cầu sử dụng hàng ngày. Còn lò nướng điện thích hợp cho những chị em có đam mê làm các loại bánh nướng hoặc thích ăn đồ nướng nguyên con lớn.
Tìm hiểu về các loại nồi chiên không dầu và giá bán
Nồi chiên không dầu trên thị trường hiện nay có nhiều loại khác nhau và nhiều phân khúc giá khác nhau. Bạn sẽ bắt gặp những thương hiệu nồi chiên không dầu nội địa Trung giá chỉ từ 600 – 700 nghìn. Nhưng để mua sản phẩm của một thương hiệu phổ biến và có độ uy tín như LocknLock, Philips, Lotte… thì giá thành dao động từ 1 – 5 triệu đồng, tùy theo loại, thương hiệu và dung tích.
Sau đây là 3 loại nồi chiên không dầu đang phổ biến trên thị trường:
– Nồi chiên không dầu cơ: Là loại nồi chiên sử dụng núm xoay để điều chỉnh nhiệt độ và thời gian (điều chỉnh thủ công). Giá thành loại này thấp nhất.
– Nồi chiên không dầu điện tử: Là loại nồi chiên không dầu được trang bị bảng điều khiển điện tử với các chức năng cài đặt sẵn. Người dùng có thể cài đặt thủ công hoặc chọn chế độ phù hợp đã được cài đặt sẵn trên thiết bị.
>> Xem thêm: Nên mua nồi chiên không dầu loại nào? Cơ hay điện tử?
– Nồi chiên không dầu đa chức năng: Có khá nhiều loại nồi chiên không dầu hiện nay thiết kế rất độc đáo và tích hợp nhiều chức năng. Chẳng hạn như nồi chiên không dầu kèm chức năng hấp, lò nướng chân không, nồi chiên không dầu kèm áp suất… Những sản phẩm này có giá thành cao hơn một chút, nhưng mang đến nhiều tiện ích hơn.
>> Xem thêm: Khám phá tất tần tật chức năng của nồi chiên không dầu
10 thương hiệu nồi chiên không dầu nổi tiếng hiện nay
Thị trường nồi chiên không dầu hiện nay rất đa dạng với nhiều thương hiệu khác nhau. Người dùng có thể dễ dàng tìm kiếm một loại phù hợp đáp ứng được các tiêu chí như giá thành, mẫu mã, chức năng… Sau đây là một số thương hiệu nồi chiên không dầu đang được yêu thích và đánh giá cao. Cùng tham khảo nhé!
Nồi chiên không dầu Philips
Philips là thương hiệu tiên phong và mở đầu cho xu hướng sử dụng nồi chiên không dầu. Công nghệ Rapid Air cũng là sáng chế thuộc quyền sở hữu của Philips và được rất nhiều thương hiệu nồi chiên sau này mua lại để sử dụng. Các mẫu nồi chiên không dầu Philips không chỉ có chất lượng cao mà còn có thiết kế rất sang trọng.
– Xuất xứ thương hiệu: Hà Lan
– Giá bán: ~3 – 9 triệu đồng.
Xem thêm: Tổng hợp thông tin cần biết về nồi chiên không dầu Philips
Nồi chiên không dầu LocknLock
Thương hiệu LocknLock có mặt trên thị trường Việt Nam khoảng hơn chục năm về trước và nổi tiếng với các dòng sản phẩm như bình giữ nhiệt, hộp đựng thực phẩm. Các sản phẩm điện gia dụng nói chung và nồi chiên không dầu nói riêng được xem là ngành “lấn sân” của LocknLock, song thành tích đạt được thì rất đáng nể. Nồi chiên không dầu LocknLock rất được yêu thích nhờ giá thành bình dân, chất lượng mà mẫu mã, dung tích lại đa dạng.
– Xuất xứ thương hiệu: Hàn Quốc
– Giá bán: ~ 1.2 – 4 triệu
>>Tham khảo bài viết: Tìm hiểu tất tần tật về nồi chiên không dầu LocknLock
Nồi chiên không dầu Tefal
Thương hiệu Tefal không còn xa lạ trên thị trường Việt Nam trong ngành hàng gia dụng. Tefal có tuổi đời hơn 60 năm và có độ phủ sóng rộng rãi tại nhiều quốc gia trên thế giới. Nồi chiên không dầu chính là một trong những dòng sản phẩm nổi bật của Tefal và được người tiêu dùng đánh giá cao. Các sản phẩm có mẫu mã đa dạng, nấu ăn ngon, chế độ bảo hành đến 2 năm.
– Xuất xứ thương hiệu: Pháp
– Giá bán: ~ 2 – 5 triệu.
>> Tham khảo bài viết: Tất tần tật thông tin về nồi chiên không dầu Tefal
Nồi chiên không dầu Sharp
Sharp cũng là một trong những thương hiệu gia dụng khá lâu đời trên thị trường Việt Nam, ra đời năm 1912. Vậy nên các mẫu nồi chiên không dầu Sharp ngay khi ra mắt đã được người tiêu dùng đón nhận và yêu thích. Hãng này có cả nồi chiên không dầu cơ và điện tử, nhưng đa phần vẫn là các mẫu nồi chiên điện tử. Giá thành khá bình dân, phù hợp với xu hướng tiêu dùng của khách hàng.
– Xuất xứ thương hiệu: Nhật Bản
– Giá bán: ~ 1.2 – 3 triệu
Nồi chiên không dầu Olivo
Olivo là một cái tên mới trên thị trường hiện nay, chỉ mới được thành lập năm 2019. Nhưng các sản phẩm của Olivo, bao gồm cả nồi chiên không dầu khi ra mắt đều nhận được những đánh giá tích cực. Sản phẩm không chỉ có mẫu mã đẹp mà còn được cải tiến nhiều về chức năng, giúp nấu ăn ngon hơn, tiện hơn và tốt cho sức khỏe. Hiện nay, Olivo có cả dòng nồi chiên không dầu và nồi chiên hơi nước, dung tích lớn, thích hợp cho những gia đình đông người.
– Xuất xứ thương hiệu: Mỹ
– Giá bán: ~ 3 – 5 triệu
Nồi chiên không dầu Kalite
Các sản phẩm nồi chiên không dầu Kalite gây ấn tượng mạnh bởi thiết kế giống như một chiếc lò nướng chân không, có cửa kính để quan sát được thức ăn bên trong. Chính vì thế, ngay khi ra mắt vào khoảng năm 2019 thì nồi chiên không dầu của thương hiệu này đã trở nên rất nổi tiếng và được hội chị em ưa chuộng. Và đáng ngạc nhiên hơn là đây là một thương hiệu của Việt Nam. Sản phẩm của Kalite được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn CE (Châu Âu) và kiểm soát bởi các chuyên gia hàng đầu thế giới.
– Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
– Giá bán: ~ 2 – 4 triệu
>> Tham khảo bài viết: Nồi chiên không dầu Kalite: Tất tần tật thông tin từ A đến Z
Nồi chiên không dầu Rapido
Thương hiệu này là sự lựa chọn hàng đầu dành cho những ai không có nhiều ngân sách cho việc mua sắm. Tuy giá thành khá rẻ nhưng các sản phẩm nồi chiên không dầu Rapido đều được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng châu Âu. Mẫu mã đẹp mà có nhiều loại dung tích để khách hàng lựa chọn.
– Xuất xứ thương hiệu: Đức
– Giá bán: ~1 – 3 triệu
Nồi chiên không dầu Hafele
Cũng có giá thành bình dân, nồi chiên không dầu Hafele là một trong những thương hiệu đang được săn đón hiện nay. Hafele được thành lập vào năm 1923 tại Đức và có mặt trên thị trường Việt Nam từ những năm 1998. Các sản phẩm của thương hiệu này được phát triển bằng công nghệ của Đức và theo tiêu chuẩn Đức.
– Xuất xứ thương hiệu: Đức
– Giá bán: ~1.5 – 3 triệu
Nồi chiên không dầu Sunhouse
Sunhouse là thương hiệu Việt Nam có vốn liên doanh Hàn Quốc. Thương hiệu Sunhouse nổi tiếng trên thị trường bởi hệ thống sản phẩm đa dạng, phong phú mà giá thành lại bình dân. Chất lượng nồi chiên không dầu Sunhouse cũng được đánh giá cao, có cả dung tích nhỏ cho gia đình 1 – 2 người.
– Xuất xứ thương hiệu: Việt Nam
– Giá bán: ~1 – 3 triệu
Xem thêm: Tìm hiểu tất tần tật về nồi chiên không dầu Sunhouse
Nồi chiên không dầu Bluestone
Bluestone là thương hiệu được đánh giá rất cao về chất lượng, cho thời gian sử dụng bền bỉ. Các sản phẩm của Bluestone được sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu và tư vấn thiết kế bởi tập đoàn GAAC USA. Không chỉ riêng nồi chiên không dầu mà các thiết bị điện gia dụng khác của thương hiệu này cũng được khách hàng yêu thích và lựa chọn.
– Xuất xứ thương hiệu: Singapore
– Giá bán: ~2 – 4 triệu
Nồi chiên không dầu Magic
Magic là thương hiệu đến từ Hàn Quốc được thành lập năm 1990. Tính đến thời điểm hiện tại, Magic đã có mặt tại thị trường Việt Nam khoảng 15 năm. Trong đó, nồi chiên không dầu Magic tuy mới ra mắt sau này nhưng đã trở thành một trong những ngành hàng chủ đạo của thương hiệu này. Ngoài nồi chiên không dầu thì Magic còn được biết đến với các sản phẩm bếp điện, máy xay ép, quạt điện,…
Nồi chiên không dầu Magic trên thị trường sẽ có 2 dòng: Magic Korea và Magic Eco. Nồi chiên không dầu Magic Korea là dòng tiêu chuẩn, thuộc phân khúc giá rẻ. Trong khi đó, Magic Eco là dòng cao cấp của thương hiệu Magic, mới ra mắt sau này và có giá thành cao hơn.
– Xuất xứ thương hiệu: Hàn Quốc
– Giá bán: ~1 – 4 triệu
Nói chung, mức độ phổ biến của nồi chiên không dầu trong các gia đình Việt Nam hiện nay là rất cao. Các thương hiệu nồi chiên không dầu cũng ngày càng xuất hiện nhiều, có cả hàng chất lượng lẫn kém chất lượng. Chính vì thế, khi chọn mua nồi chiên, bạn hãy xem kỹ thông số, công nghệ ứng dụng và lựa chọn sản phẩm đáp ứng được nhu cầu của gia đình nhé!
>> Tham khảo thêm bài viết: Vì sao nên chọn mua nồi chiên không dầu?
