Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Lò chiên không dầu là gì? Có gì khác với nồi chiên không dầu thông thường? Nên mua lò chiên không dầu hay nồi chiên không dầu?… Đây là những vấn đề nhận được rất nhiều sự quan tâm hiện nay. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về loại thiết bị này nhé!

Lò chiên không dầu là gì?

Lò chiên không dầu là nồi chiên không dầu thiết kế theo dạng “lò”. Hay hiểu đơn giản, đây là thiết bị mang bản chất của nồi chiên không dầu nhưng thiết kế lại có phần giống lò nướng.

Lò chiên không dầu hoạt động dựa trên nguyên lý đốt nóng chân không. Bên trong thiết bị sẽ được trang bị một bộ phận gia nhiệt là dây mayso ở phía trên. Kết hợp với quạt đối lưu luân chuyển không khí đi khắp bên trong khoang nồi để làm chín thức ăn mà không cần đến dầu ăn, hoặc chỉ cần một lượng rất ít.

Nguyên lý hoạt động này cũng tương tự như ở nồi chiên không dầu thông thường, khác biệt là lò chiên không dầu tích hợp khoang chiên với thân nồi. Trong khi nồi chiên không dầu có thiết kế đặc trưng với phần giỏ chiên tháo rời.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Hiện nay, lò chiên không dầu và nồi chiên không dầu được xếp vào cùng một loại, có chức năng giống nhau. Thiết bị hỗ trợ đắc lực cho những người nội trợ trong việc nấu nướng hàng ngày, mang đến những món ăn thơm ngon và hạn chế dầu mỡ tối đa.

Xem thêm: Tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Các chức năng của lò chiên không dầu

Chiên rán thực phẩm

Lò chiên không dầu có thể thay thế các phương pháp chiên rán truyền thống như dùng chảo chiên rán hay nồi chiên ngập dầu. Bạn có thể chiên mọi loại thực phẩm, từ thịt cá, hải sản, đến các loại rau củ, đậu phụ, tôm lăn bột, đùi gà KFC…

Các món chiên thực hiện với lò chiên không dầu hạn chế được dầu mỡ sử dụng vì không cần dùng đến nhiều dầu ăn. Tùy theo loại thực phẩm, bạn có thể không dùng hoặc quét một lớp dầu bề mặt ngoài là được. Món ăn vẫn đạt đến độ vàng giòn, thơm ngon, trong khi hàm lượng chất béo giảm đến 80% so với các phương pháp truyền thống.

Tuy nhiên, với một số món đặc trưng cần chiên ngập dầu như bánh rán, chuối chiên, món chiên xù…, sử dụng lò chiên không dầu tuy vẫn được nhưng sẽ giảm bớt độ ngon.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Làm các món nướng

Lò chiên không dầu là sự thay thế hoàn hảo cho lò nướng trong phạm vi gia đình, vừa nhỏ gọn hơn lại nướng chín nhanh hơn. Các món nướng thơm ngon không hề thua kém nướng lò hay nướng bếp.

Với thiết bị này, bạn có thể làm hầu hết các món nướng, từ nướng thịt cá đến nướng rau củ. Nhiều sản phẩm còn đi kèm bộ xiên quay để làm các món xiên như thịt xiên BBQ, bò nướng lá lốt, cá kèo nướng, tôm nướng muối ớt… Chắc chắn bữa ăn gia đình sẽ trở nên đa dạng hơn, các chị em cũng có thể thỏa thích thể hiện đam mê nấu nướng của mình thông qua những món nướng hấp dẫn.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Xem thêm: Nồi chiên không dầu có hấp được không?

Quay, nướng gà vịt nguyên con

Vì diện tích khoang chiên rộng rãi nên bạn hoàn toàn có thể dùng lò chiên không dầu để quay gà vịt nguyên con. Điểm đặc biệt là không cần phải lật trở nhiều lần như các dòng nồi chiên không dầu thông thường. Lò có chức năng quay vòng, biến khoang chiên thành một chiếc lò quay đúng nghĩa. Bạn chỉ cần chọn chế độ quay vòng và điều chỉnh nhiệt độ, thời gian phù hợp là xong. Món ăn sẽ chín đồng đều từ bên ngoài, hương vị thơm ngon không thua ngoài tiệm.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Xem thêm: 3 cách làm gà nướng nguyên con cực hấp dẫn với nồi chiên không dầu

Làm bánh

Làm bánh với lò chiên không dầu tiện lợi hơn nhiều so với nồi chiên không dầu thông thường. Bên trong khoang lò có thể đặt nhiều khay nướng, cho phép nướng cùng lúc số lượng nhiều cho cả gia đình. Bạn có thể làm mọi loại bánh, từ bánh mì, bánh pizza đến bánh quy, bánh ngói, bánh trung thu…

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Xem thêm: Làm bánh với nồi chiên không dầu: 5 công thức đơn giản

Sấy khô thực phẩm

Tương tự, chức năng sấy khô của lò chiên không dầu cũng hoạt động rất tốt. Dải nhiệt độ phổ biến dao động từ 80 – 200 độ C (một số loại 45 – 200 độ C), đáp ứng nhu cầu sấy khô trái cây, tôm, làm khô gà, khô bò… Thậm chí, bạn còn có thể sử dụng thiết bị để rang đậu phộng hay làm bỏng ngô.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Xem thêm: Hướng dẫn sấy khô thực phẩm bằng nồi chiên không dầu

Hâm nóng, rã đông

Ngoài các chức năng trên, bạn còn có thể tận dụng lò chiên không dầu để hâm nóng, rã đông thay cho lò vi sóng. Chỉ cần cho thực phẩm vào tô hoặc dĩa chịu nhiệt, sau đó cho vào lò chiên, chỉnh nhiệt độ 80 độ C và thời gian 5 – 7 phút là xong.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

Sự khác biệt giữa lò chiên không dầu và nồi chiên không dầu

Như đã đề cập, nồi chiên không dầu và lò chiên không dầu về cơ bản đều là một loại, có nguyên lý hoạt động giống nhau và chức năng cũng giống nhau. Tuy nhiên, 2 loại này vẫn có sự khác biệt nhất định

– Lò chiên không dầu có dung tích lớn, nồi chiên dung tích nhỏ

Hầu hết nồi chiên không dầu thiết kế theo kiểu truyền thống sẽ có dung tích khá hạn chế, chỉ từ 3 – 8 lít, phổ biến nhất là 4 – 7 lít. Nếu dung tích quá lớn thì sẽ khiến kích thước nồi cồng kềnh và hiệu suất sử dụng kém. Vậy nên lò chiên không dầu chính là phiên bản nâng cấp của nồi chiên không dầu truyền thống. Loại này có dung tích từ 10 – 15 lít, không có loại dung tích nhỏ.

Kiểu dáng của lò chiên không dầu giống như một chiếc lò nướng mini, nhưng thiết kế vuông vắn và nhỏ gọn hơn rất nhiều. So với nồi chiên không dầu sẽ lớn hơn một chút, nhưng so với các thiết bị khác như lò nướng hay lò vi sóng lại nhỏ gọn hơn hẳn.

lo chien khong dau la gi co nen mua 6

– Đa phần lò chiên không dầu có cửa kính trong suốt

Một ưu điểm của lò chiên không dầu so với nồi chiên không dầu chính là thiết bị này cho phép người dùng quan sát được quá trình nấu nướng bên trong. Nguyên nhân là do phần cửa lò được làm bằng kính cường lực trong suốt, bên trong khoang lò có đèn. Còn hầu hết nồi chiên không dầu đều cấu tạo khép kín, muốn kiểm tra thực phẩm phải kéo giỏ chiên ra.

– Khoang lò chiên rộng rãi nên sử dụng tiện lợi hơn

Vì thiết kế theo kiểu lò nướng nên lò chiên sử dụng rất thuận tiện. Bạn chỉ cần đặt nguyên liệu vào khay nướng, lồng chiên hoặc xiên quay rồi đặt vào lò là xong. Quá trình nấu nướng không cần phải lật trở thực phẩm. Trong khi đó, giỏ chiên của nồi chiên không dầu có diện tích khá hạn chế, không chỉ chế biến lượng thực phẩm ít mà còn cần phải lật trở để chín đều cả 2 mặt.

Bù lại, việc vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi dùng rất đơn giản và dễ dàng. Giỏ chiên có thể làm sạch dưới vòi nước hoặc với máy rửa chén. Còn với lò chiên không dầu thì sẽ tốn nhiều công hơn.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

– Giá lò chiên không dầu cao hơn nồi chiên không dầu

Đi kèm với sự tiện lợi và dung tích lớn là giá thành của các loại lò chiên không dầu cũng cao hơn so với dòng nồi chiên không dầu truyền thống. Tất nhiên, điều này còn phụ thuộc vào từng thương hiệu và chất lượng sản phẩm nữa. Trung bình, giá nồi chiên không dầu dao động trong khoảng 1 – 3 triệu, còn lò chiên không dầu dao động từ 2.5 – 5 triệu.

Xem thêm: Cách sử dụng nồi chiên không dầu mới mua hiệu quả

Nên mua loại nào?

Cả lò chiên không dầu và nồi chiên không dầu đều có những lợi thế riêng. Việc lựa chọn nên mua loại nào phụ thuộc vào các yếu tố như: nhu cầu sử dụng, số lượng thành viên trong gia đình, ngân sách cho phép…

Lò chiên không dầu phù hợp cho các gia đình đông người, từ 5 – 6 thành viên trở lên. Hoặc nếu bạn có nhu cầu nấu nướng nhiều, chẳng hạn như thường xuyên nướng gà nguyên con, thích làm bánh nướng cho cả nhà… thì sử dụng lò chiên không dầu sẽ tiện lợi hơn.

Lò chiên không dầu là gì? Có nên mua?

chiên không dầu Kalite KL-1200

Ngược lại, nồi chiên không dầu phù hợp cho các gia đình ít người hoặc có không gian bếp khá nhỏ. Kích thước nhỏ gọn sẽ không chiếm nhiều không gian, lại vừa đủ phục vụ cho nhu cầu sử dụng hàng ngày.

Dù chọn mua loại nào, điều mà bạn cần chú ý chính là tham khảo kỹ thông tin về sản phẩm. Ưu tiên lựa chọn các hãng có danh tiếng, nguồn gốc rõ ràng và có chính sách bảo hành chính hãng nhé! Tham khảo các mẫu lò chiên không dầu đang hot tại đây. 

Xem thêm: Mua nồi chiên không dầu cần quan tâm điều gì?