Nồi chiên không dầu có nướng được không?

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

Nồi chiên không dầu thường được đặt lên bàn cân so sánh với lò nướng. Đa số đều cho rằng chỉ cần sở hữu 1 trong 2 thiết bị là đủ, không cần thiết phải mua sắm cả 2. Vậy nồi chiên không dầu có nướng được thực phẩm hay nướng các loại bánh hay không? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé!

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

Nồi chiên không dầu có chức năng nướng không?

Nồi chiên không dầu có nướng được không? Câu trả lời chắc chắn là có nhé! Chức năng chiên nướng là chức năng chính của thiết bị này. Bởi về nguyên lý hoạt động, nồi chiên và lò nướng có nhiều sự tương đồng. Cụ thể:

– Lò nướng sử dụng các thanh nhiệt bố trí ở trên (hoặc cả trên và dưới), sau đó sử dụng quạt đối lưu đặt ở giữa để thổi không khí nóng đi khắp thực phẩm và làm chín thức ăn. Thiết bị hoạt động dựa trên cơ chế truyền nhiệt bằng điện trở.

– Nồi chiên không dầu ứng dụng nguyên lý đốt nóng chân không. Nồi được trang bị dây mayso, đóng vai trò như một thiết bị điện trở giúp tạo ra nhiệt lượng thông qua quá trình chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng. Sau đó sử dụng quạt đối lưu trên đỉnh nồi để luân chuyển không khí làm chín thức ăn.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

Với nguyên lý có nhiều tương đồng, cả nồi chiên không dầu và lò nướng đều có thể sử dụng để nướng thực phẩm. Trong đó, nồi chiên không dầu ngày càng được ưa chuộng phổ biến bởi thiết kế gọn nhẹ, dung tích vừa phải, giúp hạn chế tối đa dầu mỡ trong nấu nướng. Hơn nữa, nồi chiên không dầu giúp nấu nhanh hơn và cũng tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Xem thêm: Tìm hiểu về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu – có nên không?

Các thiết bị có chức năng nướng hầu hết đều có thể áp dụng để nướng bánh, trừ bếp nướng điện. Do đó, bạn cũng có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng các loại bánh yêu thích, chẳng hạn như bánh bông lan, bánh quy, tart trứng, muffin, bánh mì, pizza…

Chất lượng của bánh nướng với nồi chiên không dầu không thua kém lò nướng chuyên dụng. Không chỉ vậy, thời gian nướng bánh thậm chí còn nhanh hơn. Tuy nhiên, nhược điểm chính là dung tích nồi chiên thường khá nhỏ nên số lượng bánh nướng mỗi đợt không nhiều.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

Hiện nay, hầu hết các dòng nồi chiên không dầu điện tử đều tích hợp chế độ nướng bánh vào bảng điều khiển. Chế độ này đã thiết lập sẵn nhiệt độ và thời gian phù hợp nhất để nướng bánh. Người dùng chỉ cần cho nguyên liệu vào và kích hoạt là được. Còn với những mẫu nồi chiên không dầu cơ thì cần phải điều chỉnh thủ công, tương tự lò nướng cơ.

Xem thêm: Khám phá tất tần tật chức năng của nồi chiên không dầu

Những lợi ích khi chiên nướng thực phẩm với nồi chiên không dầu

Chiên, nướng là chức năng chính của nồi chiên không dầu. Ngoài ra, thiết bị còn có thể sử dụng để sấy khô, hâm nóng, rã đông… Các chức năng này tuy không hoàn hảo như những thiết bị sấy khô hay rã đông chuyên dụng, nhưng để đáp ứng nhu cầu sử dụng trong phạm vi gia đình thì hoàn toàn ổn áp. Đó chính là lý do vì sao nồi chiên không dầu ngày càng trở nên phổ biến và được các gia đình hiện đại yêu thích.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

Những lợi ích khi chiên, nướng thực phẩm bằng nồi chiên không dầu có thể kể đến như:

– Hạn chế dầu mỡ trong chiên nướng

Bởi vì các món chiên rán theo cách truyền thống thường phải sử dụng rất nhiều dầu ăn nên hàm lượng calo, chất béo trong các món này rất nhiều. Đây là nguyên nhân hàng đầu gây nên các bệnh béo phì, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Cơ chế hoạt động của nồi chiên không dầu là dùng luồng khí nóng để làm chín, đảm bảo trong mềm ngoài giòn như chiên rán truyền thống nhưng lại hạn chế được tối đa dầu mỡ. Cụ thể, nếu chiên 100gr ức gà với nồi chiên không dầu thì chỉ chứa 0.39g chất béo, còn chiên ngập dầu chứa đến 13.2g chất béo. Nồi chiên không dầu sẽ giảm đến 80 – 90% chất béo so với các hình thức chiên rán truyền thống.

Với tác động tích cực này, sử dụng nồi chiên không dầu trong nấu nướng sẽ có lợi hơn cho việc giảm cân, góp phần bảo vệ sức khỏe.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

– Giảm nguy cơ hình thành acrylamide

Acrylamide là chất độc nguy hiểm thường được sinh ra khi nấu ở nhiệt độ cao. Sử dụng nồi chiên không dầu không có nghĩa loại bỏ hoàn toàn chất độc này, nhưng nó có thể hạn chế sản sinh ra acrylamide trong nấu nướng, giúp bảo vệ sức khỏe của gia đình tốt hơn.

– Không lo dầu mỡ bắn vào người, gian bếp luôn sạch sẽ

Nồi chiên không dầu có chức năng hẹn giờ. Người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp, sau khi nấu nướng xong thì thiết bị sẽ tự động ngừng và phát ra âm thanh thông báo. Toàn bộ quá trình này diễn ra trong không gian khép kín của khoang nồi, nên không lo dầu mỡ bắn lung tung lên người và lên mặt bếp. Các chị em nội trợ cũng sẽ có nhiều chế độ rảnh tay hơn để làm những công việc khác mà không phải túc trực bên cạnh chảo dầu.

Không chỉ vậy, bên trong nồi chiên không dầu có bộ lọc mùi. Dù chiên nướng thịt cá thì cũng không lo mùi dầu mỡ ám khắp không gian như chiên dầu truyền thống. Thiết bị này có thể được xem là “cứu tinh” cho các chị em trong việc bếp núc mỗi ngày.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

– Tiết kiệm dầu ăn, tiết kiệm thời gian nấu nướng

Cuối cùng, phải thừa nhận chiên nướng với nồi chiên không dầu tiết kiệm được rất nhiều thời gian, và cả dầu ăn. Nếu chiên rán theo cách truyền thống, bạn phải cho dầu ngập thực phẩm, hoặc ngập bề mặt chảo thì khi sử dụng nồi chiên, chỉ cần quét một lớp dầu mỏng lên bề mặt thực phẩm là được. Thậm chí, với những thực phẩm vốn chứa nhiều mỡ như thịt heo thì không cần dùng thêm.

Việc chiên bằng nồi chiên không dầu cũng giúp thức ăn chín nhanh hơn so với thông thường. Bạn chỉ mất khoảng 25 – 30 phút để hoàn thành một món ăn, nếu chiên nướng nguyên con thì sẽ lâu hơn.

Xem thêm: Nên mua nồi chiên không dầu loại nào? Cơ hay điện tử?

Nên mua nồi chiên không dầu hay lò nướng?

Nồi chiên không dầu và lò nướng đều có thể sử dụng để nướng thực phẩm hay nướng bánh. Vậy 2 thiết bị này loại nào tốt hơn? Nên mua loại nào hay cần cả hai?

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?

Trong phạm vi gia đình, bạn chỉ cần sở hữu một trong 2 thiết bị này là đủ, vừa tiết kiệm chi phí lại vừa tiết kiệm diện tích cho không gian bếp. Việc mua loại nào thì cần cân nhắc dựa trên nhu cầu sử dụng của từng gia đình.

Nồi chiên không dầu có dung tích khá đa dạng, từ 3 lít đến 15 lít vậy nên kích thước sẽ nhỏ gọn hơn khá nhiều so với lò nướng. Thiết bị này thiết kế kiểu nồi bầu bầu dễ thương, các mẫu dung tích lớn có hình dáng lò chiên nhưng vuông vắn, gọn gàng. Trong khi đó, lò nướng điện có kích thước lớn nên thiết kế theo dạng hộp hình chữ nhật, phù hợp cho những gian bếp rộng rãi.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?
Nồi chiên không dầu

Lò nướng là sản phẩm chuyên dụng cho các món nướng, bao gồm cả nướng thực phẩm và nướng bánh. Bạn có thể nướng gà vịt nguyên con hoặc chế biến lượng thực phẩm lớn cùng lúc. Chất lượng món nướng cũng ngon và ít khi bị khô. Do đó, nếu có nhu cầu nướng thực phẩm và nướng bánh thường xuyên, sự lựa chọn tốt nhất vẫn là lò nướng. Còn nếu nhu cầu nướng không nhiều, thỉnh thoảng làm bánh, thì bạn có thể tận dụng nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dầu có nướng thực phẩm, nướng bánh được không?
Lò nướng

Ngoài những sự khác biệt trên thì nồi chiên không dầu và lò nướng cũng có sự khác biệt về công suất hoạt động, giá thành, mức tiêu thụ điện năng… Bạn hãy cân nhắc nhiều yếu tố để chọn xem nên mua loại thiết bị nào nhé!

Xem thêm: So sánh chi tiết nồi chiên không dầu và lò nướng

Tạm kết

Nồi chiên không dầu có nướng được không? Câu trả lời là có. Chiên nướng thực phẩm là những chức năng chính của loại thiết bị này. Ngoài ra còn có thể thoải mái nướng bánh, hâm nóng, rã đông, sấy khô, ủ sữa chua… Sử dụng nồi chiên không dầu để chiên nướng thay cho các phương pháp truyền thống mang lại nhiều lợi ích, điển hình là hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe và “giải phóng sức lao động” cho các chị em nội trợ.